創作キッチンたまさぶろうは、北海道名寄市の畑の真ん中にある民家のお店です

電話でのご予約・お問い合わせは 
〒096-0076 北海道名寄市字砺波626番地1 
TEL/FAX 01654-2-0507
    E-mail tamasabu@biscuit.ocn.ne.jp

定休日 火曜日・第2水曜日
営業時間  11:30〜14:00  17:00〜21:00











たまさぶろうはこうして作られた!

創作キッチンたまさぶろうのスタート

それは、2007年2月‥物作りの好きな自分は、人に迷惑の掛からない作業出来る場所を探していました。するとまだ雪深い寒い中、知り合いを通じて名寄郊外に砺波(となみ)という場所に倉庫があると聞き行ってみると、国道40号線から少し中に入った畑の真ん中にポツンと雪に囲まれた倉庫を発見!まさかこんな所に?と思い雪が解けるのを待った。

そして4月、ようやく雪が解けて倉庫に行ってみると隣に立派な建物が!!
倉庫よりもそちらの方が気になり、持ち主に聞いてみると、誰も住んでいないと言った。
良かったら、中の部屋見させていただけませんかと伝えると、どうぞ!と。

築25年の木造家屋


中に入ると、普通の家のにはあまり無い間取りで状態もかなりいい!
これはひょっとして出来るかも!と思い決心は早かった。
そして一度、実家の関西に戻り、低予算での店舗開店の準備をはじめた。
8月のお盆前の名寄。テーブルから内装まで業者を使わない店舗手作りのスタートである。

お化け屋敷状態の倉庫!


店舗改装は順調に進んだものの、問題は隣の倉庫である。
今では立派な鉄道模型館ではあるが、当時は埃まみれのカビ臭いボロ屋敷であった。
それを、名寄の大工名人、KさんとMさんのおかげで間取りの変更、柱や敷板等段取りよく工事してくださり、これでオープンの見通しがたった。雪降る前に開店出来るぞと‥



いよいよオープン間近!


低予算での準備ですので、看板設置やデザイン画は全て自分や知り合いの方々に手伝っていただきました。
でも、こんな所にお客さんは来るのだろうかと、今さら内心心配してた事を思い出します。
そして無事、雪の降る前にオープンすることが出来ました。おかげさまで、今年で4年目を迎えます!



スターライトすばる 2010

鉄道模型館

         鉄道模型館
*開館時間 14:00〜17:00
*時間外や団体の方はご連絡下さい
*運転体験  10分 ¥100
*車両持込も可能です。